Les aliments anti inflammatoires
30/10/2024
Cuisine et santé
Je suis un passionné de cuisine et de santé, c'est pourquoi j'ai choisi de partager des recettes qui revitalisent les cellules, avec de multiples avantages (la nature nous offre tant de merveilles) et qui contribuent à prévenir diverses maladies, surtout après cinquante ans.
Depuis que j'ai découvert l'importance de l'équilibre acido-basique et de son impact sur la santé dans notre alimentation, cela est devenu ma priorité. J'en ai assez des approches désinvoltes. Un peu de connaissance et de discipline dans ce domaine en valent vraiment la peine, à mon avis.
Je partage ici mes idées de recettes saines dans une philosophie d'équilibre Acido-basique et de santé en sélectionnant les aliments les plus bénéfiques . Afin d'aider à faire de notre alimentation notre alliée santé et non l'inverse J'aspire ardemment à vous transmettre cette philosophie pour vous fournir de solides fondations pour votre autonomie culinaire et votre bien-être.
Les caris de la Réunion
21/10/2024
je suis littéralement fan de cette cuisine exotique pleine de saveurs et d'épices . j'ai appris la cuisine Réunionnaise lorsque j'ai été affecté à le Port pendant 3 ans sur le patrouilleur Albatros, quels magnifiques souvenirs j'en garde, les îles les plages , les randonnées , et la cuisine bien sûr . à ce moment là sur le bateau un...
Papillote de poisson
28/09/2024
Les Papillotes c'est pas qu'à Noël !
Les lipides et la santé cardio-vasculaire
22/09/2024
Les lipides font partie des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme , ils sont très énergétiques et caloriques ( 9 Kcal par gramme ) , ils assurent le bon fonctionnement des cellules , aident au transport et à l'absorption des vitamines liposolubles ( A, D,E, K ) ils interviennent dans la synthèse de certaines hormones , les...
Poisson cru à la Tahitienne
18/09/2024
Les voyages m'ont beaucoup apporté, et c'est avec grand plaisir que j'ai enrichi mon répertoire culinaire afin de proposer à l'équipage des recettes originales et exotiques.
Salade Méditerranéenne
15/09/2024
Le plein de fraîcheur de vitamines , de fibres , avec ses ingrédients tous alcalins cette entrée est une merveille de saveur et de bienfaits à consommer sans modération de plus tu verras qu'avec juste un ingrédient on va rendre cette salade 2 à 3 fois plus alcaline